{"id":132,"date":"2009-09-20T23:06:24","date_gmt":"2009-09-21T02:06:24","guid":{"rendered":"http:\/\/agenciaguia.com.br\/testeblog\/?p=132"},"modified":"2009-09-20T23:06:24","modified_gmt":"2009-09-21T02:06:24","slug":"bife-ao-sapeur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/amesa.com.br\/?p=132","title":{"rendered":"Bife ao Sapeur"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>1,2 Kg de carne bovina<\/li>\n<li>2 cenouras<\/li>\n<li>2 cebolas<\/li>\n<li>1 bouquet garni (salsinha, cebolinha e tomilho)<\/li>\n<li>3\/4 de x\u00edcara (ch\u00e1) vinho branco<\/li>\n<li>sal e pimenta<\/li>\n<li>farinha de trigo para passar<\/li>\n<li>4 ovos<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de mostarda<\/li>\n<li>2 colheres (sopa) de vinho branco<\/li>\n<li>farinha de rosca para passar<\/li>\n<li>\u00f3leo e manteiga<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Modo de Preparar<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Corte os peda\u00e7os de carne em tri\u00e2ngulos de 4 a 5cm na base. Coloque em uma panela e cubra com \u00e1gua fria. Acrescente o vinho branco, os legumes, o bouquet, sal e pimenta. Deixe ferver e cozinhar at\u00e9 ficarem macios. Escorra bem os peda\u00e7os e comece a empan\u00e1-los passando primeiro na farinha de trigo e depois nos ovos misturados com a mostarda, vinho branco, sal, pimenta e farinha de rosca. Deixe uma noite na geladeira. No dia seguinte, frite os bifes em uma frigideira com metade de \u00f3leo e metade manteiga, renovando sempre a gordura. Escorra no papel absorvente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Rendimento: 6 por\u00e7\u00f5es<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes 1,2 Kg de carne bovina 2 cenouras 2 cebolas 1 bouquet garni (salsinha, cebolinha e tomilho) 3\/4 de x\u00edcara (ch\u00e1) vinho branco sal e pimenta farinha de trigo para passar 4 ovos 1 colher (sopa) de mostarda 2 colheres (sopa) de vinho branco farinha de rosca para passar \u00f3leo e manteiga Modo de Preparar &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[13],"tags":[505,24,156],"class_list":["post-132","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-carne-bovina","tag-bouquet-garni","tag-carne","tag-vinho","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/132","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=132"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/132\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=132"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=132"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=132"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}