{"id":153,"date":"2009-09-20T23:44:54","date_gmt":"2009-09-21T02:44:54","guid":{"rendered":"http:\/\/agenciaguia.com.br\/testeblog\/?p=153"},"modified":"2009-09-20T23:44:54","modified_gmt":"2009-09-21T02:44:54","slug":"brochettes-com-cebolas-fritas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/amesa.com.br\/?p=153","title":{"rendered":"Brochettes com Cebolas Fritas"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<p><strong>para as brochettes<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>400 g de carne bovina ou su\u00edna<\/li>\n<li>2 piment\u00f5es vermelhos<\/li>\n<li>100 g de toucinho<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>para as cebolas<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>4 cebolas<\/li>\n<li>2 copos de cerveja pilsen<\/li>\n<li>2 ovos<\/li>\n<li>2 colheres de \u00f3leo<\/li>\n<li>sal<\/li>\n<li>1 pitada de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>6 colheres (sopa) farinha de trigo<\/li>\n<li>margarina para fritar<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>para o tempero<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>4 colheres (sopa) \u00f3leo<\/li>\n<li>suco de lim\u00e3o<\/li>\n<li>sal e pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n<li>1 colher (ch\u00e1) de p\u00e1prica<\/li>\n<li>1 pitada de tomilho<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Modo de Preparar<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Corte a carne e os piment\u00f5es, sem o centro, em cubos e o toucinho em rodelas finas. Descasque e corte as cebolas em aros utilizando para fritar somente os maiores. Para a fritura: misture os ingredientes com a cerveja pilsen\u00a0&#8211; n\u00e3o ao contr\u00e1rio. Passe os aros de cebola por este preparado e frite at\u00e9 dourar. Fa\u00e7a escorrer sobre papel absorvente. Deixe a carne de molho, por algumas horas, nos temperos indicados, antes de ass\u00e1-la. Prenda, ent\u00e3o, em 4 espetinhos, alternando com o toucinho e os peda\u00e7os de piment\u00e3o. Cozinhe por todos os lados, durante 6 minutos, no grill ou na chapa. Ao servir, coloque por cima as cebolas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nota: as cebolas fritas podem ser tamb\u00e9m servidas como aperitivo.<\/p>\n<p><em>Rendimento: 4 por\u00e7\u00f5es <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes para as brochettes 400 g de carne bovina ou su\u00edna 2 piment\u00f5es vermelhos 100 g de toucinho para as cebolas 4 cebolas 2 copos de cerveja pilsen 2 ovos 2 colheres de \u00f3leo sal 1 pitada de a\u00e7\u00facar 6 colheres (sopa) farinha de trigo margarina para fritar para o tempero 4 colheres (sopa) \u00f3leo &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[13,47],"tags":[24,61,122,300,275],"class_list":["post-153","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-carne-bovina","category-carne-suina","tag-carne","tag-carne-suina","tag-cebola","tag-cerveja","tag-toucinho","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/153","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=153"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/153\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=153"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=153"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=153"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}