{"id":1554,"date":"2011-07-17T15:00:43","date_gmt":"2011-07-17T18:00:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.amesa.com.br\/?p=1554"},"modified":"2011-07-17T15:00:43","modified_gmt":"2011-07-17T18:00:43","slug":"polenta-com-carne-seca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/amesa.com.br\/?p=1554","title":{"rendered":"Polenta com Carne Seca"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Polenta:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>1 1\/2 litro de caldo de legumes<\/li>\n<li>2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de fub\u00e1<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Molho:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>2 colheres (sopa) de azeite<\/li>\n<li>1 cebola picada<\/li>\n<li>3 tomates sem pele e sem sementes<\/li>\n<li>600 g de carne seca dessalgada e desfiada<\/li>\n<li>1 lata de molho de tomate<\/li>\n<li>sal e pimenta a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Modo de preparar:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Polenta:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Na panela de press\u00e3o, ferva 1 litro de caldo de legumes. A parte, dissolva o fub\u00e1 no caldo de legumes restante frio. Acrescente no caldo quente, misture e tampe a panela. Quando come\u00e7ar a ferver, baixe o\u00a0fogo para brando e cozinhe por 5 minutos. Desligue o fogo, deixe sair a press\u00e3o, abra e transfira para um refrat\u00e1rio.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Molho: <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Em outra panela de press\u00e3o aque\u00e7a o azeite e doure a cebola. Junte o tomate,\u00a0a carne,\u00a0o molho de tomate e tempere com\u00a0sal e pimenta a gosto. Tampe a panela e quando come\u00e7ar a press\u00e3o baixe o fogo para brando. Cozinhe por 2 minutos. Desligue o fogo e deixe sair a press\u00e3o, abra a panela e coloque o molho sobre a polenta. Sirva a seguir.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Rendimento: 6 por\u00e7\u00f5es.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: Polenta: 1 1\/2 litro de caldo de legumes 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de fub\u00e1 Molho: 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 3 tomates sem pele e sem sementes 600 g de carne seca dessalgada e desfiada 1 lata de molho de tomate sal e pimenta a gosto Modo de preparar: Polenta: Na panela &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[13,18,11],"tags":[45,50],"class_list":["post-1554","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-carne-bovina","category-prato-principal","category-vegetais","tag-carne-seca","tag-polenta","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1554","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1554"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1554\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1554"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1554"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1554"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}