{"id":1556,"date":"2011-07-13T17:30:28","date_gmt":"2011-07-13T20:30:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.amesa.com.br\/?p=1556"},"modified":"2011-07-13T17:30:28","modified_gmt":"2011-07-13T20:30:28","slug":"sopa-de-lentilhas-a-moda-indiana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/amesa.com.br\/?p=1556","title":{"rendered":"Sopa de Lentilhas \u00e0 Moda Indiana"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>3 colheres (sopa) de azeite<\/li>\n<li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de cebola picada<\/li>\n<li>1 cenoura picada<\/li>\n<li>3\u00a0dentes de alho picados<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de gengibre ralado<\/li>\n<li>3 cravos-da-\u00cdndia<\/li>\n<li>1 1\/2 colher (ch\u00e1) de sementes de cominho<\/li>\n<li>2 colheres (sopa) de sementes de mostarda<\/li>\n<li>1\/2 pimenta dedo-de-mo\u00e7a picada<\/li>\n<li>4 tomates picados sem casca e sem sementes<\/li>\n<li>5 x\u00edcaras de caldo de legumes<\/li>\n<li>1 1\/2x\u00edcara (ch\u00e1) de lentilhas<\/li>\n<li>Sal e pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n<li>Cebolinha para decorar<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Modo de preparar:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Em uma panela leve ao fogo alto 1 colher(sopa) de azeite e frite a cebola, a cenoura, o alho, o gengibre, os cravos, o cominho, a mostarda e a pimenta at\u00e9 come\u00e7arem a dourar. Adicione o restante do azeite, os tomates, o a\u00e7afr\u00e3o e mexa por cerca de 5 minutos. Adicione o caldo de legumes, as lentilhas, tempere com sal a gosto e deixe ferver, mexendo de vez em quando. Quando ferver abaixe o fogo, tampe e deixe cozinhar lentamente por cerca de 30 minutos ou at\u00e9 as lentilhas ficarem macias. Espere esfriar um pouco e bata a sopa no liq\u00fcidificador at\u00e9 obter uma mistura homog\u00eanea. Tempere com sal e pimenta-do-reino, volte\u00a0\u00e0 panela e aque\u00e7a. Sirva a seguir decorada com cebolinha piacada a gosto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Rendimento: 4 por\u00e7\u00f5es<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: 3 colheres (sopa) de azeite 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de cebola picada 1 cenoura picada 3\u00a0dentes de alho picados 1 colher (sopa) de gengibre ralado 3 cravos-da-\u00cdndia 1 1\/2 colher (ch\u00e1) de sementes de cominho 2 colheres (sopa) de sementes de mostarda 1\/2 pimenta dedo-de-mo\u00e7a picada 4 tomates picados sem casca e sem sementes 5 &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[10],"tags":[112,9],"class_list":["post-1556","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sopas","tag-lentilha","tag-sopa","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1556","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1556"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1556\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1556"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1556"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1556"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}