{"id":1563,"date":"2011-07-16T18:30:18","date_gmt":"2011-07-16T21:30:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.amesa.com.br\/?p=1563"},"modified":"2011-07-16T18:30:18","modified_gmt":"2011-07-16T21:30:18","slug":"picadinho-com-legumes-e-pure-de-inhame","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/amesa.com.br\/?p=1563","title":{"rendered":"Picadinho com Legumes e Pur\u00ea de Inhame"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Picadinho:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>3 colheres (sopa) de \u00f3leo<\/li>\n<li>1 cebola picada<\/li>\n<li>600 g de carne cortada em cubos bem pequenos<\/li>\n<li>150 de vagem picada<\/li>\n<li>1 cenoura grande picada<\/li>\n<li>1 lata de milho escorrida<\/li>\n<li>1\u00a01\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de caldo de carne<\/li>\n<li>Sal e pimenta a gosto<\/li>\n<li>Salsa picada a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Pur\u00ea:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>1 kg de inhame<\/li>\n<li>4 x\u00edcaras (ch\u00e1) de leite<\/li>\n<li>4 colheres (sopa) de manteiga<\/li>\n<li>Sal a gosto<\/li>\n<li>Salsa picada a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Modo de preparar:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Picadinho:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Em uma panela, aque\u00e7a o \u00f3leo e doure a cebola. Junte a carne e mexa sem parar at\u00e9 dourar. Acrescente a vagem, a cenoura, o milho e deixe refogar por 2 minutos, mexendo para n\u00e3o grudar. Acrescente o caldo de carne, se necess\u00e1rio o sal, pimenta e deixe cozinhar no fogo brando, com\u00a0a panela tampada, at\u00e9 a carne e os legumes ficarem macios.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Pur\u00ea:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Descasque e cozinhe na \u00e1gua o inhame at\u00e9 ficar bem macio. Escorra e, ainda quente, passe\u00a0no espremedor. Em uma panela, ponha o inhame, o leite, a manteiga e o sal. Cozinhe por 4 minutos, mexendo sem parar. Salpique a salsa e sirva com o picadinho.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Rendimento: 4 por\u00e7\u00f5es<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: Picadinho: 3 colheres (sopa) de \u00f3leo 1 cebola picada 600 g de carne cortada em cubos bem pequenos 150 de vagem picada 1 cenoura grande picada 1 lata de milho escorrida 1\u00a01\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de caldo de carne Sal e pimenta a gosto Salsa picada a gosto Pur\u00ea: 1 kg de inhame 4 x\u00edcaras &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[13,18],"tags":[120,118,121,57],"class_list":["post-1563","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-carne-bovina","category-prato-principal","tag-inhame","tag-legumes","tag-picadinho","tag-pure","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1563","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1563"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1563\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1563"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1563"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1563"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}