{"id":1568,"date":"2011-07-18T18:30:14","date_gmt":"2011-07-18T21:30:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.amesa.com.br\/?p=1568"},"modified":"2011-07-18T18:30:14","modified_gmt":"2011-07-18T21:30:14","slug":"cozido-baiano-de-carne-e-linguica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/amesa.com.br\/?p=1568","title":{"rendered":"Cozido Baiano de Carne e Lingui\u00e7a"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>300 g de favas<\/li>\n<li>2 colheres (sopa) de azeite de dend\u00ea<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de \u00f3leo<\/li>\n<li>100 g de bacon cortado em cubos<\/li>\n<li>500 g de carne su\u00edna cortada em cubos grandes<\/li>\n<li>200 g de lingui\u00e7a calabresa defumada cortada em rodelas<\/li>\n<li>500 g de peito de frango cortado em cubos grandes<\/li>\n<li>1 cebola grande cortada em cubos<\/li>\n<li>2 dentes de alho picados<\/li>\n<li>3 tomates sem pele e sementes picados<\/li>\n<li>Sal e pimenta dedo-de-mo\u00e7a picada a gosto<\/li>\n<li>salsa picada a gosto<\/li>\n<li>2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de caldo de carne<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Modo de Preparar:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cozinhe as favas na \u00e1gua com sal \u00e1te ficarem bem macias. Escorra e reserve. Em uma panela, aque\u00e7a o azeite de dend\u00ea e o \u00f3leo. Doure o bacon e as carnes. Junte a cebola e o alho e doure. Acrescente o tomate, o sal, a pimenta, o caldo de carne e as favas. Cozinhe por 20 minutos ou at\u00e9 o caldo encorpar. Desligue o fogo, salpique a salsa e sirva em seguida com arroz branco.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Rendimento: 6 por\u00e7\u00f5es<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: 300 g de favas 2 colheres (sopa) de azeite de dend\u00ea 1 colher (sopa) de \u00f3leo 100 g de bacon cortado em cubos 500 g de carne su\u00edna cortada em cubos grandes 200 g de lingui\u00e7a calabresa defumada cortada em rodelas 500 g de peito de frango cortado em cubos grandes 1 cebola grande &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[34,124,47,114,18],"tags":[125,61,126,108],"class_list":["post-1568","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aves","category-bahia","category-carne-suina","category-embutidos","category-prato-principal","tag-bahia","tag-carne-suina","tag-cozido","tag-linguica","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1568","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1568"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1568\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1568"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1568"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1568"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}