{"id":1614,"date":"2011-09-24T10:00:03","date_gmt":"2011-09-24T13:00:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.amesa.com.br\/?p=1614"},"modified":"2011-09-24T10:00:03","modified_gmt":"2011-09-24T13:00:03","slug":"carre-suino-ao-molho-de-mel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/amesa.com.br\/?p=1614","title":{"rendered":"Carr\u00e9 Su\u00edno ao Molho de Mel"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 carr\u00e9 e su\u00edno de cerca de 2 kg com as pontas limpas (com os ossos aparentes)<\/li>\n<li>sal a gosto<\/li>\n<li>pimenta-do-reino mo\u00edda a gosto<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara de azeite de oliva<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de vinagre tinto<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Molho:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>100 ml de mel<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara de molho de soja light<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de \u00e1gua<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Guarni\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2 colheres (sopa) de azeite de oliva<\/li>\n<li>6 talos de alho-por\u00f3 fatiados fininhos<\/li>\n<li>Sal a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Modo de preparar:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tempere a carne com sal, pimenta e vinagre, de prefer\u00eancia deixe na geladeira de um dia para o outro para absorver<br \/>\nmelhor o tempero. Prepare o molho misturando a \u00e1gua, o mel e o molho de soja.\u00a0 Acomode a carne em uma assadeira untada, regue com azeite e leve ao forno, em temperatura m\u00e9dia por aproximadamente 1 hora. Depois desse tempo passe\u00a0a regar a carne a cada 15 minutos com o molho at\u00e9 que ela esteja macia e dourada.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Retire o carr\u00e9 da f\u00f4rma assim que estiver assado e o mantenha quente. coloque a assadeira na chama de fog\u00e3o e pingue \u00e1gua, at\u00e9 soltar do fundo o caldo da carne e os temperos. Enquanto isso, leve ao fogo o alho-por\u00f3 com o azeite e o sal. Mexa at\u00e9 amaciar levemente.\u00a0Monte um prato com o carr\u00e9, banhe com o caldo e decore com o alho-por\u00f3.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Rendimento: 6 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: 1 carr\u00e9 e su\u00edno de cerca de 2 kg com as pontas limpas (com os ossos aparentes) sal a gosto pimenta-do-reino mo\u00edda a gosto 1\/2 x\u00edcara de azeite de oliva 1 colher (sopa) de vinagre tinto Molho: 100 ml de mel 1\/2 x\u00edcara de molho de soja light 1 x\u00edcara de \u00e1gua Guarni\u00e7\u00e3o: 2 &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[47,18],"tags":[141,142,143,144],"class_list":["post-1614","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-carne-suina","category-prato-principal","tag-carre","tag-mel","tag-porco","tag-suinio","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1614","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1614"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1614\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1614"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1614"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1614"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}