{"id":246,"date":"2009-09-24T19:09:08","date_gmt":"2009-09-24T22:09:08","guid":{"rendered":"http:\/\/agenciaguia.com.br\/testeblog\/?p=246"},"modified":"2009-09-24T19:09:08","modified_gmt":"2009-09-24T22:09:08","slug":"panqueca-recheada-de-carne-moida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/amesa.com.br\/?p=246","title":{"rendered":"Panqueca Recheada de Carne Mo\u00edda"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>3 x\u00edcaras (ch\u00e1) de leite<\/li>\n<li>3 colheres (sopa) farinha de trigo<\/li>\n<li>4 ovos<\/li>\n<li>4 colheres (sopa) de amido de milho<\/li>\n<li>\u00f3leo<\/li>\n<li>750 g de carne mo\u00edda<\/li>\n<li>5 tomates sem pele<\/li>\n<li>2 cebolas e 2 dentes de alho picado<\/li>\n<li>2 copos de \u00e1gua quente<\/li>\n<li>salsa picada<\/li>\n<li>1 folha de louro<\/li>\n<li>sal, pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n<li>queijo ralado a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Modo de Preparar<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Em uma panela, frite em 1\/4 de x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00f3leo, 1 cebola e 1 dente de alho. Junte a carne mo\u00edda, o sal, a pimenta, 1 tomate sem pele e sementes picado e 1\/2 x\u00edcara de salsa picada e frite em fogo m\u00e9dio at\u00e9 a carne dourar. Adicione a \u00e1gua quente e cozinhe durante 25 minutos. Junte 1 colher de amido de milho dilu\u00eddo em \u00e1gua e continue cozinhando, mexendo at\u00e9 engrossar. Reserve. Frite a cebola e o alho restante em \u00f3leo. Junte 4 tomates em peda\u00e7os, o louro, 1 colher de salsa picada, sal e pimenta a gosto. Cozinhe com a panela destampada durante 20 minutos. Reserve. Para fazer a massa, bata no liquidificador os ovos, o amido de milho restante (3 colheres), a farinha de trigo, 1 colher (sopa) de \u00f3leo, o leite, temperados com sal. Misture bem, ligando e desligando o aparelho. Pincele uma frigideira com \u00f3leo e leve ao fogo m\u00e9dio, at\u00e9 esquentar bem. Despeje pequenas por\u00e7\u00f5es da massa e distribua sobre toda a superf\u00edcie da frigideira. Deixe no fogo, sem mexer, at\u00e9 as beiradas da massa se soltarem da frigideira, quando isso acontecer, vire a panqueca com cuidado e frite do outro lado da mesma maneira. Pegue as panquecas uma a uma e recheie com a carne, cubra com o molho de tomates e enrole-as. Sobre as panquecas j\u00e1 montadas, polvilhe com o queijo ralado e gratine em forno quente por 10 minutos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Rendimento: 12 por\u00e7\u00f5es<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes 3 x\u00edcaras (ch\u00e1) de leite 3 colheres (sopa) farinha de trigo 4 ovos 4 colheres (sopa) de amido de milho \u00f3leo 750 g de carne mo\u00edda 5 tomates sem pele 2 cebolas e 2 dentes de alho picado 2 copos de \u00e1gua quente salsa picada 1 folha de louro sal, pimenta-do-reino a gosto queijo &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[13],"tags":[24,320,196,306],"class_list":["post-246","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-carne-bovina","tag-carne","tag-carne-moida","tag-leite","tag-ovo","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/246","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=246"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/246\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=246"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=246"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=246"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}