{"id":2490,"date":"2013-12-26T00:19:43","date_gmt":"2013-12-26T03:19:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.amesa.com.br\/?p=2490"},"modified":"2013-12-26T00:19:43","modified_gmt":"2013-12-26T03:19:43","slug":"bacalhau-dos-deuses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/amesa.com.br\/?p=2490","title":{"rendered":"Bacalhau dos Deuses"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/span><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>1 kg de bacalhau previamente dessalgado, cozido e desfiado<\/li>\n<li>2 tomates em rodelas finas<\/li>\n<li>3 cebolas picadas<\/li>\n<li>2 dentes de alho<\/li>\n<li>2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de leite<\/li>\n<li>3 colheres (sopa) de farinha de trigo<\/li>\n<li>3 gemas<\/li>\n<li>3 claras batidas em neve<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de queijo parmes\u00e3o ralado<\/li>\n<li>sal, pimenta e noz-moscada a gosto<\/li>\n<li>salsa picada e azeitonas pretas para decorar<\/li>\n<li>azeite<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Modo de Preparar<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Aque\u00e7a um pouco de azeite e refogue levemente a cebola e o alho.\u00a0Unte um refrat\u00e1rio com azeite, cubra o fundo com as rodelas de tomate e e cubra com metade do refogado. Cubra a cebola com o bacalhau e espalhe sobre ele o refogado restante. Reserve. No liquidificador bata o leite com a farinha e as gemas e em seguida leve ao fogo mexendo sempre at\u00e9 engrossar. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada. Espalhe o sobre o bacalhau e polvilhe com metade do parmes\u00e3o. Cubra com as claras em neve, polvilhe o parmes\u00e3o restante e leve ao forno (pr\u00e9-aquecido) em temperatura alta at\u00e9 que fique firme e doure. Retire do fogo e decore com a salsa e as azeitonas pretas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Rendimento: 6 por\u00e7\u00f5es<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes 1 kg de bacalhau previamente dessalgado, cozido e desfiado 2 tomates em rodelas finas 3 cebolas picadas 2 dentes de alho 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de leite 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 3 gemas 3 claras batidas em neve 1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de queijo parmes\u00e3o ralado sal, pimenta e noz-moscada a gosto salsa &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2767,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[294,27,286,318,18],"tags":[201,42],"class_list":["post-2490","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas-ano-novo","category-frutos-do-mar","category-receitas-natalinas","category-pascoa-crista","category-prato-principal","tag-azeitonas","tag-bacalhau","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2490","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2490"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2490\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2490"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2490"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2490"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}