{"id":340,"date":"2009-09-24T22:08:55","date_gmt":"2009-09-25T01:08:55","guid":{"rendered":"http:\/\/agenciaguia.com.br\/testeblog\/?p=340"},"modified":"2009-09-24T22:08:55","modified_gmt":"2009-09-25T01:08:55","slug":"risolis-de-camarao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/amesa.com.br\/?p=340","title":{"rendered":"Risolis de Camar\u00e3o"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>farinha de trigo<\/li>\n<li>2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de \u00e1gua<\/li>\n<li>3 colher (sopa) de margarina<\/li>\n<li>1 casca de lim\u00e3o<\/li>\n<li>200 g de camar\u00e3o pequeno<\/li>\n<li>1 cebola m\u00e9dia<\/li>\n<li>250 ml de leite ou caldo de camar\u00e3o<\/li>\n<li>suco de lim\u00e3o<\/li>\n<li>salsa, sal e pimenta a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Modo de Preparar<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cozinhe e descasque o camar\u00e3o, refogando a seguir com a cebola e um pouco de margarina. Cubra com \u00e1gua e deixe ferver. \u00c0 parte pique a cebola e doure com margarina. Polvilhe com farinha e deixe esta cozinhar um pouco regando com um pouco de leite e acrescente os camar\u00f5es. Deixe cozinhar at\u00e9 o caldo ficar espesso. Tempere com sal, pimenta e sumo de lim\u00e3o e adicione as gemas e um pouco de salsa picada. Deixe esfriar e reserve. Leve ao fogo as 2 x\u00edcaras de \u00e1gua, 1 colher de margarina, a casca de lim\u00e3o e um pouco de sal. Quando a \u00e1gua estiver fervendo retire rapidamente a panela do fogo e acrescente de uma s\u00f3 vez 2 x\u00edcaras de farinha. Misture energicamente com a colher de pau e leve a panela novamente ao fogo brando batendo a massa sem parar. Assim que a massa formar uma bola retire do fogo, espalhe sobre a mesa e trabalhe at\u00e9 esfriar. Deixe descansar durante 20 minutos e estenda com um rolo (se grudar no rolo polvilhe com farinha). Quando a massa estiver na espessura desejada, disponha sobre esta v\u00e1rios montinhos de recheio. Dobre a massa, cobrindo o recheio, e corte os ris\u00f3lis com um cortador de biscoitos ou copo. Passe os ris\u00f3lis em ovo batido, depois em farinha de rosca e frite em \u00f3leo bem quente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Rendimento: 4 por\u00e7\u00f5es <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes farinha de trigo 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de \u00e1gua 3 colher (sopa) de margarina 1 casca de lim\u00e3o 200 g de camar\u00e3o pequeno 1 cebola m\u00e9dia 250 ml de leite ou caldo de camar\u00e3o suco de lim\u00e3o salsa, sal e pimenta a gosto Modo de Preparar Cozinhe e descasque o camar\u00e3o, refogando a seguir com &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[27],"tags":[26,235,375],"class_list":["post-340","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-frutos-do-mar","tag-camarao","tag-farinha-de-trigo","tag-frutos-do-mar","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/340","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=340"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/340\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=340"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=340"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=340"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}