{"id":463,"date":"2009-09-25T15:29:43","date_gmt":"2009-09-25T18:29:43","guid":{"rendered":"http:\/\/agenciaguia.com.br\/testeblog\/?p=463"},"modified":"2009-09-25T15:29:43","modified_gmt":"2009-09-25T18:29:43","slug":"croquetes-de-poro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/amesa.com.br\/?p=463","title":{"rendered":"Croquetes de Por\u00f3"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>1 kg de alho-por\u00f3<\/li>\n<li>70 g de manteiga<\/li>\n<li>5 colheres (sopa) caldo de carne<\/li>\n<li>2 colheres (sopa) farinha de trigo<\/li>\n<li>sal<\/li>\n<li>1\/2 litro de leite<\/li>\n<li>1 ovo<\/li>\n<li>farinha de rosca<\/li>\n<li>\u00f3leo para fritura<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Modo de Preparar<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Limpe, lave, elimine a parte verde e a raiz dos alhos-por\u00f3. Corte a parte branca em pedadinhos e refogue com 30 g de manteiga; banhe com o caldo e deixe em fogo brando at\u00e9 que fiquem bem macios. Retire-os da panela e pique-os finamente. Leve ao fogo uma panela com 40 g manteiga, deixe derreter, acrescente as 2 colheres de farinha de trigo, polvilhe com sal a gosto e dilua, pouco a pouco, com o leite quente misturando continuamente com uma colherde pau, at\u00e9 que o molho fique bem denso. Deixe esfriar, acrescente o por\u00f3 e misture tudo muito bem. Forme bolinhas do tamanho de uma noz, passe no ovo batido com sal a gosto, em seguida passe pela farinha de rosca e frite-as em \u00f3leo quente, at\u00e9 que fiquem crocantes e douradas por igual. \u00c0 medida que for fritando, coloque-as sobre papel absorvente para que percam o excesso de gordura. Sirva quent\u00edssimas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Rendimento: 6 por\u00e7\u00f5es<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes 1 kg de alho-por\u00f3 70 g de manteiga 5 colheres (sopa) caldo de carne 2 colheres (sopa) farinha de trigo sal 1\/2 litro de leite 1 ovo farinha de rosca \u00f3leo para fritura Modo de Preparar Limpe, lave, elimine a parte verde e a raiz dos alhos-por\u00f3. Corte a parte branca em pedadinhos e &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[53],"tags":[136],"class_list":["post-463","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-acompanhamentos","tag-alho-poro","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/463","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=463"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/463\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=463"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=463"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=463"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}