{"id":585,"date":"2009-09-26T02:01:45","date_gmt":"2009-09-26T05:01:45","guid":{"rendered":"http:\/\/agenciaguia.com.br\/testeblog\/?p=585"},"modified":"2009-09-26T02:01:45","modified_gmt":"2009-09-26T05:01:45","slug":"fondues-com-almondegas-e-salsichao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/amesa.com.br\/?p=585","title":{"rendered":"Fondue com Alm\u00f4ndegas e Salsich\u00e3o"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>375 g carne mo\u00edda<\/li>\n<li>2 gemas<\/li>\n<li>1\/2 piment\u00e3o picado bem mi\u00fado<\/li>\n<li>1 colher (ch\u00e1) de sal<\/li>\n<li>2 colheres (sopa) de s\u00eamola<\/li>\n<li>250 g de salsich\u00e3o<\/li>\n<li>1 cebola<\/li>\n<li>1 colher (sopa) manteiga<\/li>\n<li>3 x\u00edcaras de caldo de carne<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de vinho branco<\/li>\n<li>pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n<li>1 colher (ch\u00e1) de molho-ingl\u00eas<\/li>\n<li>picles<\/li>\n<li>p\u00e3o franc\u00eas<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Modo de Preparar<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Misture a carne mo\u00edda com as gemas, o piment\u00e3o, o sal e a s\u00eamola, formando alm\u00f4ndegas do tamanho de uma noz. Corte o salsich\u00e3o em peda\u00e7os de 2 cm e reserve. Doure a cebola na manteiga, junte o caldo de carne (feito a partir de cubos de caldo), o vinho e tempere, deixando ferver por 3 minutos. Derrame este molho na panela de fondue, e leve para aquecer; cozinhe a\u00ed as alm\u00f4ndegas, por 2 minutos, e o salsich\u00e3o por 1 minuto. Sirva acompanhado do molho-ingl\u00eas, picles e p\u00e3o franc\u00eas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Rendimento: 4 por\u00e7\u00f5es<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><span style=\"color: #ff6600;\">Acompanhamentos<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"color: #ff6600;\">Molho de Picles<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>2 colheres (sopa) picles em mostarda<\/li>\n<li>1\/2 colher (ch\u00e1) caldo de carne<\/li>\n<li>2 colheres de conhaque<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara de maionese<\/li>\n<li>raminhos de salsa<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Modo de Preparar<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pique gra\u00fado os picles e misturar com o caldo (feito a partir de cubos de caldo), o conhaque e a maionese. Enfeite com os raminhos de salsa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"color: #ff6600;\">Molho de Ma\u00e7\u00e3 com Ketchup<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>1 cebola<\/li>\n<li>funcho<\/li>\n<li>1\/2 ma\u00e7\u00e3<\/li>\n<li>1 colher (sopa) a\u00e7\u00facar mascavo<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara vinagre de vinho<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara de ketchup<\/li>\n<li>p\u00e1prica<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Modo de Preparar<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pique muito bem a cebola, o funcho e a ma\u00e7\u00e3 e leve ao fogo por 5 minutos, juntamente com o a\u00e7\u00facar e o vinagre. Depois de frio, junte o ketchup e a p\u00e1prica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes 375 g carne mo\u00edda 2 gemas 1\/2 piment\u00e3o picado bem mi\u00fado 1 colher (ch\u00e1) de sal 2 colheres (sopa) de s\u00eamola 250 g de salsich\u00e3o 1 cebola 1 colher (sopa) manteiga 3 x\u00edcaras de caldo de carne 1 x\u00edcara de vinho branco pimenta-do-reino a gosto 1 colher (ch\u00e1) de molho-ingl\u00eas picles p\u00e3o franc\u00eas Modo &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[13,114,256],"tags":[24,320,586,570],"class_list":["post-585","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-carne-bovina","category-embutidos","category-fondues","tag-carne","tag-carne-moida","tag-foundue","tag-salsichao","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/585","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=585"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/585\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=585"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=585"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=585"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}