{"id":823,"date":"2009-09-29T02:30:09","date_gmt":"2009-09-29T04:30:09","guid":{"rendered":"http:\/\/agenciaguia.com.br\/mesanovo\/?p=823"},"modified":"2009-09-29T02:30:09","modified_gmt":"2009-09-29T04:30:09","slug":"caramelizado-de-manga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/amesa.com.br\/?p=823","title":{"rendered":"Caramelizado de Manga"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua<\/li>\n<li>1 gota de suco de lim\u00e3o<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de manteiga<\/li>\n<li>1 1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>5 ovos<\/li>\n<li>2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de farinha de trigo<\/li>\n<li>1 colher (ch\u00e1) de fermento<\/li>\n<li>4 colheres (sopa) de leite<\/li>\n<li>250g de manga<\/li>\n<li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de creme de leite fresco<\/li>\n<li>2 gemas<\/li>\n<li>1 ramo de hortel\u00e3<\/li>\n<li>manga para decorar<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Modo de Preparar<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Prepare o caramelo: misture o a\u00e7\u00facar, a \u00e1gua e o suco de lim\u00e3o e deixe ferver at\u00e9 caramelizar. Utilize-o para revestir a f\u00f4rma redonda e reserve.Prepare a massa: bata a manteiga com o a\u00e7\u00facar e acrescente os ovos, um a um, batendo entre cada adi\u00e7\u00e3o. Misture a farinha com o fermento e junte \u00e0 massa, alternando com o leite. Coloque a massa na forma caramelizada, alise-a e leve ao torno a 180\u00baC, por cerca de 25 minutos. Retire do forno e cubra essa massa semicozida com a manga cortada em peda\u00e7os. Em seguida, disponha o creme de leite misturado com as gemas. Leve de novo ao forno, desta vez a l70\u00baC por cerca de 40 minutos. Depois de esfriar, decore com manga em l\u00e2minas grandes e com o ramo de hortel\u00e3.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Rendimento: 6 por\u00e7\u00f5es<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar 1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua 1 gota de suco de lim\u00e3o 1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de manteiga 1 1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar 5 ovos 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de farinha de trigo 1 colher (ch\u00e1) de fermento 4 colheres (sopa) de leite 250g de manga 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de creme &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[22],"tags":[217,7,323,158,328,306],"class_list":["post-823","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sobremesas","tag-acucar","tag-creme-de-leite","tag-hortela","tag-manga","tag-manteiga","tag-ovo","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/823","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=823"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/823\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=823"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=823"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=823"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}