{"id":915,"date":"2009-09-29T16:12:30","date_gmt":"2009-09-29T18:12:30","guid":{"rendered":"http:\/\/agenciaguia.com.br\/mesanovo\/?p=915"},"modified":"2009-09-29T16:12:30","modified_gmt":"2009-09-29T18:12:30","slug":"carne-de-sol-com-pure-de-aipim","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/amesa.com.br\/?p=915","title":{"rendered":"Carne de Sol com Pur\u00ea de Aipim"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>6 cebolas cortadas em rodelas<\/li>\n<li>1\/3 de x\u00edcara de \u00f3leo<\/li>\n<li>1 kg de carne de sol (fil\u00e9)<\/li>\n<li>2 kg de aipim (mandioca ou macaxeira)<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara de manteiga<\/li>\n<li>sal a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Modo de Preparar<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Deixe a carne de sol de molho em \u00e1gua por 6 horas. Em uma panela, frite a cebola cortada em rodelas no \u00f3leo, em fogo baixo, at\u00e9 ficar dourada. Retire com uma escumadeira e reserve. Na mesma panela, frite a carne cortada em peda\u00e7os at\u00e9 ficar bem dourada e macia. Verifique o ponto de cozimento. Se necess\u00e1rio, pingue um pouco de \u00e1gua, para formar um caldo. Reserve. Em outra panela, coloque a manteiga e leve ao fogo at\u00e9 derreter. Acrescente o aipim, descascado, cozido e espremido, e misture bem para formar um pur\u00ea liso e macio. Tempere. Coloque em uma travessa e acrescente a carne-de-sol em volta. Sirva quente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Rendimento: 6 por\u00e7\u00f5es<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes 6 cebolas cortadas em rodelas 1\/3 de x\u00edcara de \u00f3leo 1 kg de carne de sol (fil\u00e9) 2 kg de aipim (mandioca ou macaxeira) 1\/2 x\u00edcara de manteiga sal a gosto Modo de Preparar Deixe a carne de sol de molho em \u00e1gua por 6 horas. Em uma panela, frite a cebola cortada em &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[124],"tags":[96,630],"class_list":["post-915","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bahia","tag-aipim","tag-carne-de-sol","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/915","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=915"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/915\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=915"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=915"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/amesa.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=915"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}