A Mesa – prazeres da gastronomia
Gastronomia e culinária mundial em receitas simples e fáceis. Artigos, tabelas nutricionais, divulgação de cursos e eventos.
Quando o inverno chega traz com ele toda uma série de pratos que combinam com o frio, sopa de ervilha é um desses pratos com a cara do inverno. Confira abaixo os ingredientes, no vídeo você acompanha o modo de preparar.
Read More Sopa de Ervilha (2)Ingredientes 1 1/2 xícara de beterrabas em cubos 1 colher (chá) de alho picado 1/2 xícara de cebola picada 1 cubo de caldo de carne 1 1/2 colher (sopa) de óleo 500 ml de água Modo e Preparar Aquecer o óleo, refogar o alho e a cebola. Acrescentar a beterraba cozida cortada em cubos e …
Read More Sopa Cremosa de BeterrabaIngredietes 2 colheres (sopa) de manteiga 5 cebolas médias 1 colher (sopa) de açúcar 1 sopa de cebola 2 litros de água 2 pães tipo francês amanhecidos 2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado 2 xícaras (chá) de queijo prato ralado Modo de Preparar Em uma panela aqueça a manteiga e junte as cebolas picadas, o …
Read More Sopa de Cebola GratinadaIngredientes 1 berinjela grande 1 colher (sopa) de óleo de canola 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados 1 pitada de pimenta calabresa 1 pimentão vermelho em tirinhas 2 tabletes de caldo de galinha dissolvidos em 5 xícaras de água quente 3 colheres (sopa) de vinagre 1/2 colher (chá) de sal 1/4 de …
Read More Sopa de Pimentão com IogurteIngredientes: 3 colheres (sopa) de óleo 1/2 kg de cará descascado e cortado em pedaços 1 cebola picada 1 dente de alho amassado 1 1/2 xícara de caldo de carne 4 tomates Modo de Preparo: Na panela, aqueça o óleo e refogue o cará. Junte a cebola, o alho e refogue por três minutos. Adicione …
Read More Sopa de CaráIngredientes: 2 colheres (sopa) de cream cheese light 1 cebola em fatias 6 alhos-porós cortados em rodelas (só a parte branca) 500 g de batata descascada e cortada em fatias 4 xícaras (chá) de água 150 g de peito de frango 1 colher (sopa) de estragão 1 colher (sopa) de tomilho 1 colher (sopa) de salsa …
Read More Sopa de Batata com Alho-PoróIngredientes: 400 g de abóbora 1/2 cebola picada 1/2 cenoura picada 100g de músculo 1 colher (chá) de aipo em pó Sal e pimenta-do-reino a gosto Queijo de minas cortado em cubos Modo de Preparar: Descasque a abóbora e corte-a em pedaços. Ponha na panela e junte a cebola, a cenoura e o músculo. Tempere …
Read More Sopa de Abóbora com QueijoIngredientes: 1,5 litro de caldo de galinha 400g de linguiça mista fresca 1 cebola média picada bem miúda 30 ml de óleo vegetal 1 dente de alho Raspa de 2 laranjas 600 g de aipim Sal Pimenta-do-reino Salsa 300 g de tomates vermelhos e firmes Modo de Preparar: Corte o aipim em pedaços uniformes. Reserve. …
Read More Sopa GuaraniIngredientes: 2 xícaras (chá) de batata doce cozida e amassada 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 1 xícara (chá) de cebola picada Cebolinha verde picada (para decorar) Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 litro de leite Modo de Preparar: Derreta a manteiga ou margarina em uma panela. Junte a cebola e frite até que …
Read More Sopa Creme de Batata DoceIngredientes 8 pães tipo italiano redondo 1 cebola média 2 dentes de alho 1 litro de leite 1 xícara de farinha de trigo 1 xícara de queijo provolone ralado 1 xícara de queijo parmesão ralado 1 xícara de queijo prato ralado 1/2 xícara de vinho branco 2 tabletes de caldo de frango Modo de Preparo: …
Read More Sopa de Queijo no Pão Italiano