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Filé de Frango Recheado

Ingredientes 4 filés de frango grossos 1 colher (sopa) de tempero pronto para aves 4 folhas de manjericão 4 pedaços de queijo cortado em palitos 1/2 xícara (chá) de iogurte 2 xícaras (chá) de farinha de rosca fresca 1 pitada de noz-moscada manteiga para untar Modo de Preparar Introduza a uma faca bem fina e …

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Penne ao Molho Cremoso

Ingredientes 500g de massa tipo penne 1/2 xícara (chá) de cebola picada 3 colheres (sopa) de manteiga 2 xícaras (chá) de tomates picados sem pele e sem sementes 2 xícaras (chá) de creme de leite 1 xícara (chá) de salsa picada 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de …

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Salada de Bacalhau

Ingredientes 500g de bacalhau 4 batatas cozidas (grandes) 2 ovos cozidos 1/2 xícara de azeite extra-virgem pimenta-do-reino sal 3 colheres (sopa) de vinagre balsâmico 1 colher (sobremesa) de mostarda 1/2 molho de coentro folhas de alface para decorar 1 xícara de azeitonas pretas Modo de Preparar Corte o bacalhau em pedaços grandes e coloque de …

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Risoto de Camarão

Ingredientes 1 colher (sopa) de manteiga 1 cebola pequena picada 2 dentes de alho picados 1 pimenta malagueta (opcional) 2 colheres (sopa) de extrato de tomate 11/2 xícara (chá) de arroz para risoto 500 g de camarão limpo 1 colher (sopa) de salsa picada 1/2 lata de ervilhas Modo de Preparar Em uma panela, aqueça …

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Croquetes de Castanhas

Ingredientes 1 xícara (chá) de castanhas moídas 1 xícara (chá) de farinha de mandioca crua 2 xícaras (chá) de arroz cozido 1 xícara (chá) de queijo ralado 2 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de nata Cebola e alho (ralados) Sal a gosto Modo de Preparar Misturar bem todos os ingredientes, moldar os croquetes …

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