Categoria: Ano Novo

Pernil de Porco com Alecrim e Sálvia

admin dezembro 26, 2018 0

Essa receita de pernil de porco é uma ótima alternativa à costelinha ou ao lombo.

Arroz Integral de Festa

admin novembro 12, 2014 0

Ingredientes 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola picada 1 colher (sopa) de alho picado 2 xícaras (chá) de arroz integral 2 cubos de caldo de legumes 5 xícaras (chá) de água fervente Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 cenoura em cubos pequenos 1 pimentão vermelho em cubos pequenos 1 xícara (chá) de …

Lombo na Cerveja

admin fevereiro 5, 2014 0

Ingredientes 1 lombo de porco 2 colheres (sopa) de mostarda 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo 300 ml de cerveja sal pimenta-do-reino Modo de Preparar Tempere o lombo com sal e pimenta-do-reino e besunte com a mostarda. Deixe repousar por 2 horas na geladeira, virando de tempos em tempos, para que o tempero penetre a …

Tender Especial

admin fevereiro 3, 2014 0

Ingredientes 1 tender médio 1 xícara de chá de suco de laranja 1 xícara de chá de suco abacaxi 1/2 xícara de chá de glucose de milho 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo 1 colher de sopa de mostarda 2 colheres de sopa de molho inglês Cravo da índia a gosto Modo de preparar …

Arroz de Festa (2)

admin janeiro 26, 2014 0

Ingredientes 1 colher (sopa) de manteiga 1 cebola picada 2 xícaras de arroz lavado e escorrido 3 tabletes de caldo de galinha 1 xícara de passas de uva 1 cenoura cozida e picada em cubinhos 1 lata de ervilha 1 lata de milho verde Modo de Preparar Em uma panela aqueça a manteiga e refogue …

Pavê de Panetone

admin dezembro 29, 2013 0

Ingredientes 1 lata de leite condensado 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir) 4 colheres (sopa) de chocolate ao leite em pó 1 colher (sopa) de maisena 2 gemas 1 lata de creme de leite sem soro 1/2 xícara (chá) de água 1 colher (sopa) de açúcar 1/2 colher …

Bacalhau dos Deuses

admin dezembro 26, 2013 0

Ingredientes 1 kg de bacalhau previamente dessalgado, cozido e desfiado 2 tomates em rodelas finas 3 cebolas picadas 2 dentes de alho 2 xícaras (chá) de leite 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 3 gemas 3 claras batidas em neve 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado sal, pimenta e noz-moscada a gosto salsa …

Filezinho de Porco com Chutney de Abacaxi

admin dezembro 3, 2013 0

Ingredientes Porco 1 filezinho suíno (aproximadamente 1,5 Kg) 1 xícara (chá) de suco de abacaxi 1/2 xícara (chá) de vinho branco riesling 1 dente de alho 1 folha de louro 1 colher (sobremesa) de sálvia seca esfarelada 1 colher (cobremesa) de alecrim fresco 2 colheres (sopa) de gengibre fresco ralado 2 colheres (sopa) azeite extra-virgem …

Tender à Califórnia

admin fevereiro 9, 2013 0

Ingredientes 1 tender bolinha 1/2 copo de glucose de milho 1 copo de vinho branco seco 1 copo de suco de laranja 1 abacaxi pequeno cortado em rodelas finas 1 copo de suco de abacaxi cerejas em calda figos em calda cerejas frescas uvas frescas fios de ovos Modo de Preparar Com uma faca faça …

Farofa com Frutas Cristalizadas

admin fevereiro 9, 2013 0

Ingredientes 500 g de farinha de mandioca 200 g de frutas cristalizadas 100 g de passas 200 g de bacon picado 200 g de linguiça calabresa fina 1 cebola ralada 2 colheres (sopa) de mateiga 300 g de damascos secos 200 g de cerejas em calda Modo de Preparar Refogue a cebola na manteiga por …