Ingredientes 1 k de batatas cozidas amassadas 3 colheres (sopa) de manteiga 4 ovos batidos 2 colheres (sopa) de amido de milho 1 xícara de leite 1/2 xícara de óleo 1 cebola picada 1 dente de alho picado 1/2 k de carne moída 250 g de tomate 1/2 xícara de azeitonas picadas 3 ovos cozidos …
Read More Torta de Carne e BatatasIngredientes 1 copo de leite 2 1/2 colheres (sopa) de amido de milho 1 colher (sopa) de manteiga 500 g de carne moída 2 ovos 1 colher (sopa) de farinha de trigo farinha de rosca sal e pimenta a gosto óleo para fritar Modo de Preparar Prepare um mingau com o leite, o amido de …
Read More Bolinhos CastelhanosIngredientes 3 berinjelas grandes 500 g de carne moída queijo ralado farinha de rosca 2 dentes de alho 2 tomates 1 cebola sal e pimenta a gosto Modo de Preparar Lave e corte as berinjelas ao meio no sentido longitudinal, retirando a polpa. Cozinhe-as em água e sal até que estejam macias. Refogue a carne …
Read More Berinjela RecheadaIngredientes 2 maçãs maduras suco de 1/4 de limão 8 fatias de toucinho finas 16 escalopes de fígado bovino finos e longos tomilho sal a gosto 1 pimentão em tiras Modo de Preparar Descasque as maçãs, tire o centro, corte em 8 pedaços e regue com gotas de limão. Corte pela metade cada fatia de …
Read More Alternado de Fígado e MaçãIngredientes 2 colheres (sopa) de manteiga 2 cubos de caldo de frango 2 colheres (sopa) de amido de milho 1 xícara (chá) de água 2 xícaras (chá) de carne em cubos 1 xícara (chá) de creme de leite 500 g de talharim sal e pimenta a gosto Modo de Preparar Derreta a manteiga e dissolva …
Read More Talharim à StrogonoffIngredientes 500g de massa tipo penne 400g de carne moída 2 pimentões (vermelho e verde) 1 vidro de cogumelos 1 cebola média ralada 3 cubos de caldo de carne 1 colher (sopa) de manteiga 1 dente de alho 1 1/2 colher (chá) de molho inglês 2 colheres (sopa) de óleo 2 colheres (sopa) de ketchup …
Read More Penne ao Molho de Carne e PimentõesIngredientes 1/2 xícara (chá) de óleo 2 colheres (sopa) de molho de soja 3 cubos de caldo de carne 1 clara de ovo 3 colheres (sopa) de amido de milho 250 g de carne em tiras (alcatra, coxão-mole, etc.) 4 folhas de acelga japonesa em tiras 2 cenouras (médias) em tiras 1 xícara (chá) de …
Read More Macarrão Chop SueyIngredientes 1/4 xícara (chá) de óleo 500 g de carne moída 3 cebolas picadas 4 dentes de alho picados 500 g de tomate sem pele 1/2 folha de louro 3 colheres (sopa) de manteiga 500 ml de leite 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1/4 xícara de queijo ralado 2 ovos 1/2 maço de …
Read More Lasanha VerdeIngredientes 2 fatias de bacon picado 2 colheres (sopa) de óleo 2 cebolas raladas 1 cenoura picada 1 alho-poró 400 g de carne magra moída pimenta-do-reino a gosto 4 dentes de alho esmagados 1 maço de cheiro verde 1 folha de louro 1 ramo de tomilho 1 kg de tomate, sem pele e sem seementes, …
Read More Espaguete à BolonhesaIngredientes 500 g de carne moída 2 cebolas picadas 4 colheres (sopa) de óleo 2 tomates sem pele nem sementes 2 pimentões vermelhos picados 1 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado 2 xícaras (chá) de leite 2 xícaras (chá) farinha de trigo 200 g de maionese 1 lata milho-verde escorrido 2 ovos sal, pimenta-do-reino a …
Read More Torta de Carne Moída