Ingredientes 1 kg de alho-poró 70 g de manteiga 5 colheres (sopa) caldo de carne 2 colheres (sopa) farinha de trigo sal 1/2 litro de leite 1 ovo farinha de rosca óleo para fritura Modo de Preparar Limpe, lave, elimine a parte verde e a raiz dos alhos-poró. Corte a parte branca em pedadinhos e …
Read More Croquetes de PoróIngredientes 1 filé de salmão (cerca de 1 kg) 200 g de salmão fatiado e defumado 2 tomates (sem pele e semente) 1 cebola média 1 alho-poró 1/2 cálice de vermute branco seco 2 colheres de pistache sem pele e casca 1 l de molho branco nata e queijo ralado pimenta rosa em grãos manteiga …
Read More Salmão à ChilenaIngredientes 8 escalopes de carne de porco magra farinha de trigo 80 g de manteiga 1 copo de vinho branco sal e pimenta-do-reino a gosto 4 colheres (sopa) de óleo 4 alhos-poró 200 g de presunto Modo de Preparar Limpe, lave, elimine a parte verde dos alhos-poró e corte a parte branca em rodelinhas; reserve. …
Read More Escalopes ao Alho-poró