Sopa de Ervilha
Ingredientes 400g de ervilhas secas 150g de presunto defumado ou toucinho defumado 1 cebola 1 alho poró 3 colheres (sopa) de manteiga 1 baguete dura sal, pimenta
Read More Sopa de ErvilhaTag: cebola
Creme de Aspargos
Ingredientes 800 g de aspargos frescos 1 lata de aspargo em conserva 1/2 cebola ralada 1 colher sobremesa de margarina 1 cubo de caldo de legumes 1 litro de água 220 ml de leite 1 colher (sobr) de amido de milho sal a gosto Modo de Preparar Separe a ponta dos aspargos do talo e …
Read More Creme de AspargosSopa Cremosa de Cogumelos
Ingredientes 250g de cogumelos 50g de manteiga 30g de cebola 100g de farinha de trigo 200ml de caldo de legumes 200ml de leite 50ml de suco de limão Sal e pimenta a gosto Modo de Preparar Retire os caules dos cogumelos e reserve. Corte os cogumelos em fatias finas e refogue na manteiga quente até …
Read More Sopa Cremosa de CogumelosSopa Cremosa de Beterraba
Ingredientes 1 1/2 xícara de beterrabas em cubos 1 colher (chá) de alho picado 1/2 xícara de cebola picada 1 cubo de caldo de carne 1 1/2 colher (sopa) de óleo 500 ml de água Modo e Preparar Aquecer o óleo, refogar o alho e a cebola. Acrescentar a beterraba cozida cortada em cubos e …
Read More Sopa Cremosa de BeterrabaGalinhada
Ingredientes 250g de arroz 1 cebola média em rodelas Tempero verde 1 galinha 1 folha de louro 4 colheres (sopa) de óleo 2 pimentões Alho 3 tomates maduros Modo de Preparar Corte a galinha em pedaços. Aqueça bem o óleo e junte a cebola em rodelas, o tomate, o pimentão e todos os temperos. Junte a galinha …
Read More GalinhadaSopa de Cebola Gratinada
Ingredietes 2 colheres (sopa) de manteiga 5 cebolas médias 1 colher (sopa) de açúcar 1 sopa de cebola 2 litros de água 2 pães tipo francês amanhecidos 2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado 2 xícaras (chá) de queijo prato ralado Modo de Preparar Em uma panela aqueça a manteiga e junte as cebolas picadas, o …
Read More Sopa de Cebola GratinadaMoqueca Especial
Ingredientes 3 dentes de alho 1 cebola em rodelas 1 cebola picada 1 ramo de coentro Suco de 2 limões 1kg de peixe em posta 2 tomates sem pele e sem sementes 1/2 pimentão vermelho 1/2 pimentão amarelo 1/2 xícara de azeite de dendê 1 vidro de leite de coco Modo de Preparo Em um pilão, …
Read More Moqueca EspecialFritada de Legumes
Ingredientes 2 batatas médias raladas grossas 1 cenoura média ralada grossa 1 cebola média ralada grossa 2 colheres (sopa) de azeite Sal e pimenta do reino a gosto 3 ovos 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó Modo de Preparar Em uma tigela, misture a batata, a cenoura, a …
Read More Fritada de LegumesBacalhau Especial
Ingredientes: 600 g de bacalhau demolhado 1 kg de batatas 3 cebolas médias 2 colheres (sopa) de manteiga 1/2 xícara de maionese farinha de trigo leite azeite extra virgem sal e pimenta-do-reino a gosto queijo parmesão ou provolone ralado Modo de Preparar: Cozinhe o bacalhau durante 3 minutos em leite suficiente para cobri-lo. Coe o …
Read More Bacalhau EspecialBife Acebolado ao Leite de Coco
Ingredientes: 4 bifes de alcatra 1 cebola cortada em rodelas 80 ml de leite de coco Sal, pimenta e salsinha para temperar Óleo a gosto Modo de Preparar: Coloque um pouco de óleo na frigideira, deixe esquentar bem e frite os bifes já temperados, um pouco de cada lado. Acerte o sal, retire reserve. Na …
Read More Bife Acebolado ao Leite de Coco