Ingredientes 1 cebola média Azeite de oliva 1 cenoura 2 talos de salsão 500g de músculo de boi 4 claras 600g de mandioquinha 4 cálices de vinho do porto Sal, noz-moscada Tabasco Modo de Preparar Aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola picada, a cenoura ralada e o salsão bem picadinho. Adicione a carne e …
Read More Sopa de MandioquinhaIngredientes: 2 xícara (chá) de mandioquinha cozida e espremida 1 xícara (chá) de linguiça calabresa moida e frita colher (sopa) de manteiga 1 ovo 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralada 3 colheres (sopa) de cebolinha picada 3 colheres (sopa) de farinha de trigo Sal e pimenta-do-reino a gosto Óleo para fritar Modo de Preparar: …
Read More Delícia de MandioquinhaIngredientes 500 g de mandioquinha sem casca 1 cebola pequena 1 colher sobremesa de margarina 2 cubos de caldo de legumes 1 litro de água cebolinha para decorar Modo de Preparar Cozinhe a mandioquinha por 15 minutos na panela de pressão. Em uma panela à parte, refogue a cebola na margarina e acrescente o caldo …
Read More Sopa de MandioquinhaIngredientes 500 g de mandioquinha 1,5 litro de caldo de frango ou carne 500 ml de leite 1/2 cebola 1 dente de alho 1 colher (sopa) de manteiga salsa picada Modo de Preparar Descasque a mandioquinha e cozinhe no caldo de frango ou carne. Retire e bata no liquidificador com a cabola e o alho. …
Read More Creme de MandioquinhaIngredientes 1 kg de bisteca de porco 6 colheres (sopa) de suco de limão 4 cubos de caldo de carne 4 colheres (sopa) de óleo 1 cebola (média) picada 3 tomates (sem pele nem sementes) picados 500 g de mandioquinha em rodelas 2 colheres (sopa) de salsa picada Modo de Preparar Tempere as bistecas com …
Read More Bisteca com Mandioquinha