Ingredientes 500g de talharim cozido “al dente” 4 colheres (sopa) de óleo 2 dentes de alho picados 1 berinjela cortada em tiras finas 1 pimentão pequeno cortado em tiras finas 1 abobrinha cortada em tiras finas 1/4 de xícara (chá) de caldo de legumes Sal e pimenta a gosto 200g de queijo provolone cortado em …
Read More Talharim com Legumes e ProvoloneIngredientes 500 g de massa fresca tipo talharim 2 colheres (sopa) de manteiga 1/2 cebola grande ralada 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 l de leite 1 colher (sopa) de molho de tomate 1 pitada de noz moscada 1 pitada de orégano 200 g de camarão médio manjericão fresco a gosto sal a …
Read More Talharim com Camarões ao Molho BrancoIngredientes 2 colheres (sopa) de manteiga 2 cubos de caldo de frango 2 colheres (sopa) de amido de milho 1 xícara (chá) de água 2 xícaras (chá) de carne em cubos 1 xícara (chá) de creme de leite 500 g de talharim sal e pimenta a gosto Modo de Preparar Derreta a manteiga e dissolva …
Read More Talharim à StrogonoffIngredientes 500g de massa tipo talharim 1 vidro de palmito picado graúdo 1 copo de requeijão cremoso 200g de presunto gordo em tirinhas queijo parmesão ralado Modo de Preparar Coloque o requeijão em uma panela com 1/4 de xícara de caldo do palmito, quando aquecer junte o palmito e o presunto. Misture a massa previamente …
Read More Talharim com Requeijão CremosoIngredientes 700g de macarrão tipo talharim 2 colheres (sopa) manteiga 1 colher (café) erva-doce 2 cebolas picadas 4 dentes de alho amassados 400g de pernil de porco magro moído 250g tomate picado 2 xícaras (chá) de caldo de carne queijo parmesão ralado tempero verde picado óleo e sal Modo de Preparar Tempere a carne a …
Read More Talharim à BolonhesaIngredientes 2 abobrinhas (médias) em rodelas cortadas ao meio óleo, para fritar 1 cebola (média) picada 3 colheres (sopa) de azeite 6 tomates (sem pele nem sementes) em gomos 2 cubos de caldo de legumes 8 filés de anchovas picadinhas 3 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas 3 colheres (sopa) de orégano 500 g de …
Read More Macarrão MediterrâneoIngredientes 1/2 kg de lombo de porco em tiras 4 colheres (sopa) de margarina 2 cubos de caldo de carne 1/2 xícara (chá) de leite aquecido 1 xícara (chá) de pepino picado pimenta-do-reino a gosto 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado 500 g de talharim cozido “al dente” Modo de Preparar Doure o lombo na …
Read More Macarrão com Lombo e AmendoimIngredientes 1 colher (sobremesa) de sal 1 folha de louro 2 ramos de tomilho 1 cebola cortada em 4 400g de talharim 4 colheres (sopa) de margarina 2 1/2 xícaras (chá) de queijo ralado (meio a meio, parmesão e gruyère) 3 colheres (sopa) de creme de leite fresco 8 ramos de salsa picados 6 talos …
Read More Macarrão ao Tempero Verde