Ingredientes 500 g de mandioquinha 1,5 litro de caldo de frango ou carne 500 ml de leite 1/2 cebola 1 dente de alho 1 colher […]
Continue lendoCreme de Legumes
Ingredientes 2 tomates grandes 1/4 de xícara de azeite de oliva 4 talos de aipo em cubos 120g de cogumelos em conserva 1 cenoura em […]
Continue lendoCreme de Cebola
Ingredientes 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de azeite de oliva 3 cebolas grades cortadas em pedaços 4 batatas em rodelas 1 colher […]
Continue lendoCreme de Batatas
Ingredientes 4 batatas 1 1/2 xícara de caldo de galinha 1 1/2 xícara de leite sal e pimenta-do-reino 1 1/2 colher (sopa) de azeite de […]
Continue lendoCreme de Aipim com Frango Desfiado
Ingredientes 1 kg de aipim 500g de peito de frango molho de tomate 1 cebola média 1 litro de caldo de frango 4 colheres (sopa) […]
Continue lendoCreme de Abóbora
Ingredientes 500g de abóbora madura 3 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de cebola picada 2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo 3 […]
Continue lendoCanja de Galinha do MASF
colaboração: Manoel Alves de Souza Filho Ingredientes 1 kg de frango (coxas, sobrecoxas, etc) 2 cubos de caldo de galinha 2 dentes de alho 1 […]
Continue lendoFondue Provençal
Ingredientes 1 cebola pequena 5 dentes de alho 1 colher (sopa) manteiga 4 xícaras de creme de leite 1 lata de anchovas no azeite pimenta-do-reino […]
Continue lendoFondue Moderna
Ingredientes 1 kg de peito de peru ou de frango 2 cebolas 2 dentes de alho 2 colheres (sopa) de manteiga 2 xícaras de vinho […]
Continue lendoFondue de Queijo de Neuenburg
Ingredientes 400 g queijo tipo Emmenthal ou Fontina 200 g queijo tipo Gruyère 2 colheres (sopa) de amido de milho 1 xícara de vinho branco […]
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