Ingredientes 4 medalhões de filé mignon (500 g) 200 g de creme de leite 60 g de queijo gorgonzola 1 colher (sopa) de óleo 6 […]
Continue lendoTag: filé mignon
Strogonoff Marcellus
Receita de Marcelo Morsbach Dias Ingredientes 600 g de filé mignon 1 cebola média 200 g de champignons 50 g de extrato de tomate 1 […]
Continue lendoFondue Bourguignonne
Ingredientes 1 kg de filé mignon óleo ou margarina batatas cebolinhas azeitonas pretas pão francês Modo de Preparar Retire as partes fibrosas da carne, a […]
Continue lendoRosbife à Americana
Ingredientes 600 g de filé-mignon 1 grapefruit 50 g de manteiga 4 colheres (sopa) de óleo pimenta-do-reino sal a gosto Modo de Preparar Limpe o […]
Continue lendoMedalhões ao Creme
Ingredientes 2 kg de filé mignon 6 cubos de caldo de carne 200 g de margarina 3 colheres (sopa) farinha de trigo 1 colher (chá) […]
Continue lendoGrelhado Misto com Manteiga de Ervas
Ingredientes 4 medalhões de filé mignon 4 rodelas de lombo de porco 4 rodelas de rim de vitela pimenta-do-reino 4 salsichas tipo Frankfurt 2 rodelas de toucinho […]
Continue lendoFilé Mignon com Azeitonas
Ingredientes 1 kg de filé mignon 20 azeitonas verdes 1/2 cebola pequena picada 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 1/2 copo de água […]
Continue lendoFilé com Molho de Kiwi
Ingredientes 1 kg de filé mignon 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de óleo 4 dentes de alho amassados sal e pimenta a […]
Continue lendoFilé ao Vinho com Cogumelos
Ingredientes para os filés 6 bifes de filé mignon 1 colher (sopa) de óleo 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de cebolinha verde […]
Continue lendoFilé ao Molho Especial
Ingredientes 1 1/2 kg filé mignon 2 xícaras (chá) vinho tinto 4 colheres (sopa) molho inglês 2 cebolas raladas 4 colheres (sopa) manteiga 2 tomates […]
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