O pesto de manjericão italiano é uma receita extremamente tradicional, mas um pouquinho trabalhosa, já que tradicionalmente a receita é preparada usando o pilão de pedra e macerando os ingredientes aos poucos. É um excelente molho para servir com macarrão ou até mesmo para adicionar em sanduíches quentes. Hoje trazemos para você uma versão simplificada, preparada no liquidificador. Não chega a ser uma heresia e o sabor fica excelente, não deixe de conferir!
Pesto Fácil de Manjericão
Ingredientes
Method
- No liquidificador bata o azeite, as folhas de manjericão, as nozes, o queijo ralado, o alho e o sal. Bata até obter uma mistura homogênea e sirva com a massa de sua preferência.50 g folhas frescas de manjericão, 240 ml azeita extra virgem, 1 xícara nozes sem casca, 50 g queijo parmesão ralado, 4 dentes alho, sal a gosto
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