O arroz de leite, também chamado de arroz doce em algumas regiões, é uma receita tradicional portuguesa que tornou-se tradicional também no Brasil, tendo diversas variações nas diversas regiões do país, especialmente no Rio Grande do Sul. A receita que estamos publicando aqui é uma versão contemporânea melhorada.
Arroz de Leite
Ingredientes
Method
- Cozinhe o arroz em 800 ml de água, com a rama de canela e o sal.
- Quando os grãos estiverem cozidos retire a canela e adicione o leite condensado e o açúcar.
- Continue cozinhando em fogo baixo mexendo sempre, até que esteja cremoso.
- Sirva polvilhado com canela em pó e decorado com a rama.
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