Frango Xadrez é um clássico da culinária chinesa que conquistou o paladar de muita gente! Esta é uma receita de frango xadrez fácil, rápida e muito saborosa, preparada com peito de frango, vagem, cenoura, pimentões coloridos, cebola, alho, gengibre, shoyu e amendoim torrado. Um prato colorido, aromático e cheio de sabor.
Frango Xadrez - Fácil e Rápido - Receita Chinesa Cheia de Sabor e Crocância
Ingredientes
Method
- Em uma panela aquecida adicione o óleo de gergelim e frite ligeiramente o alho.
- Junte o frango e frite ligeiramente até que esteja esbranquiçado.
- Junte o caldo de frango, o shoyu, a vagem e a cenoura e cozinhe mexendo sempre por 3 a 4 minutos.
- Junte os pimentões, a cebola e o gengibre em pó. Misture bem e deixe cozinhar por 5 minutos com a panela tampada.
- Junte o amendoim e a cebolinhe verde.
- Junte o amido de milho dissolvido em um pouco de água e mexa até engrossar ligeiramente.
- Apague o fogo e sirva a seguir.
Notas
Na culinária asiática em geral é importante que você não deixe os vegetais cozinharem demais.
Receita em vídeo: