Uma receita deliciosa da culinária chinesa muito fácil de preparar. Hoje vamos preparar Porco com Molho Agridoce, inspirado naqueles pratos irresistíveis encontrados nos tradicionais buffets de comida chinesa.
Porco com Molho Agridoce - Sabor de Restaurante Chinês Feito em Casa!
Ingredientes
Method
- Tempere a carne de porco com sal, pimenta do reino, gengibre, alho e shoyu. Misture bem e reserve, se puder deixe repousar na geladeira por 1 hora.
- Em um bowl adicione a farinha, o fermento, o ovo, a cachaça, 50 ml de água e um pouco de sal. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura que preparou sobre a carne de porco e misture bem.
- Frite os pedaços de porco em óleo não muito quente e reserve.
- Em uma panela aquecida acrescente 50 ml de água e o extrato de tomate. Misture bem e leve ao fogo até ferver.
- Acrescente 1 colher (chá) de sal, o açúcar, o amido dissolvido em um pouco de água e os pedaços de abacaxi.
- Espere voltar a ferver e junte o pimentão e os buquês de brócolis.
- Deixe ferver por cerca de 5 minutos - os vegetais devem permanecer ligeiramenteantes.
- Junte a cebolinha. Apague o fogo e junte a carne de porco que você fritou antes e estava reservada.
- Misture bem e sirva a seguir.
Receita em vídeo: