Ingredientes 1,5 kg de moelas de frango 300 g de cogumelos frescos 140 g de extrato de tomate 1 cebola grande picada 3 dentes de […]
Continue lendoTag: cogumelo
Molho Chateaubriand
Ingredientes 3 talos de cebolinha verde 50 g cogumelos frescos 1 1/2 folha de louro l pitada de tomilho l xícara (chá) vinho branco 1 […]
Continue lendoStrogonoff Marcellus
Receita de Marcelo Morsbach Dias Ingredientes 600 g de filé mignon 1 cebola média 200 g de champignons 50 g de extrato de tomate 1 […]
Continue lendoSopa de Cogumelos
Ingredientes 700g cogumelos frescos 100g de polpa de tomate 40g de manteiga 50g de queijo ralado 1 colher (sopa) de cebola picada 3 ovos 1 […]
Continue lendoCreme de Legumes
Ingredientes 2 tomates grandes 1/4 de xícara de azeite de oliva 4 talos de aipo em cubos 120g de cogumelos em conserva 1 cenoura em […]
Continue lendoFricassê de Cogumelos
Ingredientes 1/2 kg cogumelos 3 colheres (sopa) margarina 2 gemas 1 colher (sopa) de leite suco de 1/2 limão 1 colher (chá) de salsa picada […]
Continue lendoArroz de Festa
Ingredientes 3 xícaras (chá) de arroz 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de óleo 1 xícara (chá) de champignon cortado 1 xícara (chá) […]
Continue lendoPenne ao Molho de Carne e Pimentões
Ingredientes 500g de massa tipo penne 400g de carne moída 2 pimentões (vermelho e verde) 1 vidro de cogumelos 1 cebola média ralada 3 cubos […]
Continue lendoPenne à Romanesca
Ingredientes 2 colheres (sopa) de manteiga 150g de presunto cortado em cubos 100g de champignons fatiados 3 colheres (sopa) de ervilhas escorridas 2 xícaras (chá) […]
Continue lendoPeixes Prateados
Ingredientes 4 badejos (ou outro peixe semelhante) manteiga para untar suco de 1 limão 1 xícara (chá) de cogumelos 2 colheres (sopa) de salsa picada […]
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