Ingredientes 500 g de bacalhau dessalgado 300 g de batatas cozidas 300 ml de leite 4 ovos 1 ramo de salsa picada pimenta moída Modo […]
Continue lendoTag: Frutos do Mar
Camarão aos Quatro Queijos
Ingredientes 20 camarões grandes sem casca 600 g de requeijão cremoso 100 g de queijo emmenthal ralado 100 g de queijo gouda ralado 50 g […]
Continue lendoBacalhau à Minhota
Ingredientes 4 postas altas de bacalhau 6 batatas 4 cebolas 8 dentes de alho 150 ml de azeite colorau e pimenta-do-reino óleo 24 azeitonas pretas […]
Continue lendoCuscuz à Paulista
Ingredientes 400 g de farinha de milho 3/4 xícara (chá) de farinha de mandioca 1 lata de palmito 1/2 Kg de camarões 1/2 Kg de […]
Continue lendoSururu
Ingredientes 600g de sururu (marisco) limpo e escaldado 4 tomates 1 cebola 1/2 pimentão coentro 2 dentes de alho amassados azeite sal e pimenta a […]
Continue lendoPeixada Pernambucana
Ingredientes 2 postas grandes de pescada branca 1 cenoura 1 chuchu pequeno 2 batatas cortadas ao meio 1 pimentão 2 cebolas 2 tomates coentro picado […]
Continue lendoCasquinha de Caranguejo
Ingredientes 2 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de urucum 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 2 colheres (sopa) de coentro picado […]
Continue lendoCaranguejo
Ingredientes 12 caranguejos 1 cebola 1 tomate 1 pimentão em rodelas coentro 1/2 xícara de azeite de dendê sal e pimenta a gosto Modo de […]
Continue lendoCaldeirada
Ingredientes 500g de camarão grande limpo 1kg de postas de peixe 300g de polvo limpo 300g de ostras 400g de mariscos com a casca 2 […]
Continue lendoPeixada
Ingredientes 1 sirigado fresco cheiro verde tomate 1 pimentão cortado em cruz 1 limão sala gosto colorau alho óleo 1 repolho (cortado em cruz) 4 […]
Continue lendo