Fígado de frango é uma carne barata e extremamente versátil. Essa receita de fígados de frango acebolados demonstra que podemos elaborar um prato extremamente saboroso gastando pouco.
Fígados de Frango Acebolados
Ingredientes
Method
- Tempere o fígado com o tempero completo e o alho e deixe repousar por 2 horas na geladeira.
- Doure os fígados aos poucos, conforme forem ficando prontos retire e reserve.
- Quando terminar de dourar os fígados aproveite a gordura que sobrou na panela e doure as cebolas.
- Adicione os fígados reservados e incorpore delicadamente.
Notas
Você pode adicionar um pouco de molho de soja quando estiver refogando as cebolas, dá um toque especial. Outra sugestão é adicionar um copo de vinho branco.
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