Ingredientes Base 500g de carne moída 1 cebola ralada 2 dentes de alho picados 1 colher (sopa) de salsa picada 1 ovo 2 colheres (sopa) […]
Continue lendoCategoria: Carne Bovina
Filé de Vitela com Papaia
Ingredientes 2 mamões-papaia firmes Suco de 1/2 laranja 4 colheres (sopa) de manteiga 1 dente de alho amassado 600g de filé de vitela em bifes […]
Continue lendoCarne Assada com Molho de Ervas
Ingredientes 1 peça de maminha inteira e limpa (1kg) 4 colheres (sopa) de óleo 2 colheres (sopa) de manteiga 2 dentes de alho amassados 1 cubo […]
Continue lendoSopa de Mandioquinha
Ingredientes 1 cebola média Azeite de oliva 1 cenoura 2 talos de salsão 500g de músculo de boi 4 claras 600g de mandioquinha 4 cálices de […]
Continue lendoQuibe Recheado com Requeijão
Ingredientes: 250g de trigo para quibe 4 xícaras (chá) de água quente 500g de carne moída 500g de abóbora cozida e amassada com um garfo […]
Continue lendoBife Acebolado ao Leite de Coco
Ingredientes: 4 bifes de alcatra 1 cebola cortada em rodelas 80 ml de leite de coco Sal, pimenta e salsinha para temperar Óleo a gosto […]
Continue lendoMaminha Assada ao Creme de Cebola
Ingredientes: 1,5 kg de maminha em um pedaço 2 dentes de alho picados Sal e pimenta a gosto 1 xícara (chá) de caldo de carne […]
Continue lendoPolenta com Carne Seca
Ingredientes: Polenta: 1 1/2 litro de caldo de legumes 2 xícaras (chá) de fubá Molho: 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 3 tomates […]
Continue lendoPicadinho com Legumes e Purê de Inhame
Ingredientes: Picadinho: 3 colheres (sopa) de óleo 1 cebola picada 600 g de carne cortada em cubos bem pequenos 150 de vagem picada 1 cenoura […]
Continue lendoEnsopado de Carne com Batata e Lentilha
Ingredientes: 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 800 g de coxão mole cortado em cubos 3 xícaras (chá) […]
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