Ingredientes: 2 xícara (chá) de mandioquinha cozida e espremida 1 xícara (chá) de linguiça calabresa moida e frita colher (sopa) de manteiga 1 ovo 5 […]
Continue lendoCategoria: Carne Suína
Sanduíche de Forno
Ingredientes: 1 xícara (cha) de leite 50 g de queijo parmesão (ou provolone) ralado 2 ovos 2 colheres (sopa) de manteiga 1 pão de forma […]
Continue lendoPolpetone de Carne Suína e Queijo
Ingredientes: 600 g de carme suína moída 1 embalagem de sopa de cebola 1 ovo 3 colheres (sopa) de farinha de rosca 2 colheres (sopa) de […]
Continue lendoLeitão à Pururuca
Ingredientes: 1 leitão de 3 kg limpo 1 folha de louro 5 dentes de alho picados 2 cebolas picadas 1 maço de salsa picada 3 […]
Continue lendoMedalhões de Lombo à Normandia
Ingredientes 500 g de lombo de porco cortado em medalhões 2 colheres (sopa) de manteiga 20 cebolas pequenas (tamanho conserva) 1 colher (sopa) de raspas […]
Continue lendoSarapatel
Ingredientes 1 kg de miúdos de porco para sarapatel 4 tomates 1 cebola 3 dentes de alho 1/2 pimentão coentro sal e pimenta a gosto […]
Continue lendoSopa de Feijão Branco com Porco e Vegetais
Ingredientes 200g de feijão branco 250g de carne de porco salgada 3 litros de caldo de galinha 500g de alho-poró 175g de nabo 3 talos […]
Continue lendoFondue de Carne à Oriental
Ingredientes 350 g de lombo de vitela ou de porco 2 cebolas 1 dente de alho manteiga 1 copo de vinho branco 1 colher (chá) […]
Continue lendoSteaks de Presunto com Abacaxi
Ingredientes 2 rodelas de presunto cozido 1 colher (chá) de mostarda 3 colheres de óleo 3 a 4 rodelas de abacaxi 1 colher (chá) de […]
Continue lendoTorta de Presunto
Ingredientes para a massa 250 g de farinha de trigo 125 g de manteiga 1 colher (chá) de sal 1 3/4 copo de água para […]
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