Hoje vamos preparar um delicioso macarrão fusilli (nossa popular massa parafuso) com calabresa e manjericão. Uma receita fácil, prática e cheia de sabor, perfeita para aquele almoço ou jantar em que você quer preparar uma refeição especial sem passar horas na cozinha!
Macarrão Fusilli com Calabresa e Manjericão
Ingredientes
Method
- Em uma panela adicione o molho de tomate, o molho inglês, a calabresa picada e as folhas de manjericão fresco picadas.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a linguiça esteja macia.
- À parte prepare a massa conforme as instruções do fabricante.
- Sirva a massa com o molho, polvilhando com o queijo ralado.
Notas
Nós não usamos sal porque o molho de tomate que usamos e a própria linguiça já tinham sal suficiente, mas dependendo dos ingredientes que você usar pode ser necessário.
O molho que nós usamos era caseiro e "pedaçudo", mas você pode usar molho industrializado sem problemas.
Embora nós tenhamos preparado a receita com fusilli, você pode trocar por qualquer outro tipo de macarrão de sua preferência.
Já quanto ao uso de massa de grano duro nós recomendamos fortemente que o faça, a diferença de preço é pequena e a diferença de qualidade é grande.
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