Ingredientes 1 kg de came seca 1/2 kg de jerimum 1/2 kg de abóbora ou batata 1/2 kg de maxixe sal a gosto cebola tomate […]
Continue lendoFrito de Capote
Ingredientes 1 capote tomate pimenta-do-reino cebola alho óleo cheiro-verde 1/2 kg de farinha Modo de Preparar Trate o capote e corte em pedaços. Em seguida, […]
Continue lendoCarneiro no Leite de Coco
Ingredientes 1 kg de carne de carneiro 1/2 garrafa de leite de coco cheiro-verde 2 tomates grandes picados 1 pimentão pequeno 1 cebola média 1 […]
Continue lendoCapiau
Ingredientes 1 kg de carne de sol 1/2 kg de macaxeira (aipim) tempero seco alho cebola tomate pimentão cheiro verde Modo de Preparar Corte a […]
Continue lendoSururu
Ingredientes 600g de sururu (marisco) limpo e escaldado 4 tomates 1 cebola 1/2 pimentão coentro 2 dentes de alho amassados azeite sal e pimenta a […]
Continue lendoSarapatel
Ingredientes 1 kg de miúdos de porco para sarapatel 4 tomates 1 cebola 3 dentes de alho 1/2 pimentão coentro sal e pimenta a gosto […]
Continue lendoPirão de Ovos
Ingredientes 4 ovos 1 tomate 1 cebola 1 pimentão coentro 2 colheres (sopa) de manteiga 1 litro de água 3/4 de xícara (chá) de farinha […]
Continue lendoPeixada Pernambucana
Ingredientes 2 postas grandes de pescada branca 1 cenoura 1 chuchu pequeno 2 batatas cortadas ao meio 1 pimentão 2 cebolas 2 tomates coentro picado […]
Continue lendoFeijão de Coco
Ingredientes 3 xícaras de feijão rajadinho/mulatinho 1 cebola 1 tomate 2 dentes de alho coentro 250 ml de leite de coco sal e pimenta a […]
Continue lendoEscondidinho
Ingredientes 500g de charque cozido e desfiado 500g de cebola cortada em tiras grossas 6 dentes de alho grandes espremidos 1 1/5 kg de macaxeira […]
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