Receita de bolo de banana. Um bolo delicioso e que fica com um efeito visual muito interessante. Uma receita fácil e econômica em que você pode inclusive aproveitar aquelas bananas que já estão passando do ponto em sua fruteira.
Bolo de Banana
Ingredientes
Method
- Em uma frigideira despeje o açúcar da calda e adicione aos poucos 1/2 copo de água aos poucos mexendo sempre até que a calda esteja dourada.
- Despeje a calda sobre o fundo da forma e cubra com as bananas cortadas longitudinalmente.
- No liquidificador bata os ovos, o açúcar, o leite e o óleo.
- Adicione a farinha e bata mais um pouco.
- Por fim adicione o fermento e bata rapidamente.
- Despeje a massa na forma preparada.
- Leve ao forno (200°C) por 45 minutos ou até dourar.
- Desenforme ainda morno.
Notas
É importante que as bananas estejam bem maduras.
Se você gostar também pode polvilhar ligeiramente as fatias de banana com canela em pó antes de colocar na forma.