Ingredientes 350 g de carne macia 4 xícaras de óleo sal e pimenta-do-reino a gosto curry páprica mostarda Modo de Preparar Corte a carne em […]
Continue lendoTag: carne
Fondue com Almôndegas e Salsichão
Ingredientes 375 g carne moída 2 gemas 1/2 pimentão picado bem miúdo 1 colher (chá) de sal 2 colheres (sopa) de sêmola 250 g de […]
Continue lendoFondue Bourguignonne
Ingredientes 1 kg de filé mignon óleo ou margarina batatas cebolinhas azeitonas pretas pão francês Modo de Preparar Retire as partes fibrosas da carne, a […]
Continue lendoPicadinho Indiano
Ingredientes 1 cebola (média) picada 500 g de carne (alcatra, coxão-mole) 3 colheres (sopa) de margarina 2 tomates (sem pele nem sementes) 3 colheres (sopa) […]
Continue lendoTorta de Carne e Batatas
Ingredientes 1 k de batatas cozidas amassadas 3 colheres (sopa) de manteiga 4 ovos batidos 2 colheres (sopa) de amido de milho 1 xícara de […]
Continue lendoBolinhos Castelhanos
Ingredientes 1 copo de leite 2 1/2 colheres (sopa) de amido de milho 1 colher (sopa) de manteiga 500 g de carne moída 2 ovos […]
Continue lendoBerinjela Recheada
Ingredientes 3 berinjelas grandes 500 g de carne moída queijo ralado farinha de rosca 2 dentes de alho 2 tomates 1 cebola sal e pimenta […]
Continue lendoAlternado de Fígado e Maçã
Ingredientes 2 maçãs maduras suco de 1/4 de limão 8 fatias de toucinho finas 16 escalopes de fígado bovino finos e longos tomilho sal a […]
Continue lendoTalharim à Strogonoff
Ingredientes 2 colheres (sopa) de manteiga 2 cubos de caldo de frango 2 colheres (sopa) de amido de milho 1 xícara (chá) de água 2 […]
Continue lendoPenne ao Molho de Carne e Pimentões
Ingredientes 500g de massa tipo penne 400g de carne moída 2 pimentões (vermelho e verde) 1 vidro de cogumelos 1 cebola média ralada 3 cubos […]
Continue lendo